Жаворонки на Остару

На праздник было принято накрывать достаточно сытный стол

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Конечно самый распространенный символ праздника Остара — это Жаворонки, такие небольшие булочки, выполненные в форме жаворонков, мы печем их на праздник очень много лет подряд, по традиции в один из жаворонков принято закладывать небольшую монетку на удачу

Рецепт приготовления жаворонков

Ингредиенты для постного теста
Мука — 3 стакана
Вода — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 1 чайная ложка
Хорошее настроение
Сахар ванильный — 1 ч.л.
Дрожжи — 20 Грамм
Рас. масло — 1/3 стакана
Изюм — По вкусу
Кунжут — По вкусу

Раскатываем тесто и придаем форму канатика, после чего завязываем в узелок, с одной стороны вырезаем ножом хвостик а с другой формируем клюв, добавляем из изюма глаза. Выкладываем на предварительно смазанный противень обмазываем жаворонков маслом и посыпаем кунжутом и отправляем в духовку (180 градусов) на двадцать минут. Как остынут можно пробовать.

» Расклады на Остару
» Яйца-писанки на Остару