Чайный гриб или комбуч.

Чайный гриб или комбуч.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Когда то очень давно, когда для моих детей деревья были большими….
Моя соседка-подружка принесла мне чайный гриб и рассказала, как им пользоваться. С тех пор он у нас жил в 4-х банках. Я за ним бережно ухаживала, чай покупали специально для него.
Мы любим квас, уксус, ферментированный чай, кефир, простоквашу, ряженку, чайный гриб из этой же оперы, и называется она – брожение.
Брожение превращает одни продукты –элементы в совсем другие, с новыми качествами, свойствами, вкусами. Химия! Физика!
Есть ли смысл сейчас анализировать – почему!... нет, принимаем на веру опыт поколений.
Чайный гриб , он же комбуч, который растет и размножается за счет только чайного листа и сахара, сахар катализатор, а чайный лист передает свои чудесные свойства напитку в новом звучании.
Чайный гриб живой организм, нам друг и товарищ. Придумали, вырастили и познакомились с ним в Китае, естественно! У них этого чая много, вот они и изучили, скорее всего, случайно. Забыли помыть посуду, а он и вырос…, как удачно получилось…., как когда то коньяк научились делать, вино долго стояло и хозяин решил от него избавиться, испытывая противоречивые эмоции – и жалко, и девать некуда. Вот и опрокинул вино прямо на мостовую….А народ и обрадовался. Вино то в желе превратилось, его просто ели…А какие впечатления! Вот тогда и понял хозяин свою ошибку! Ошибку? Теперь мы за эту ошибку деньжищи платим….
Ага, мы ж про гриб чайный. Он полезен для –
восстанавливает микрофлору кишечника
облегчает детоксикацию организма
помогает при подагре
снижает уровень холестерина
уменьшает боли при артрите
благотворно влияет при запорах
избавляет от лишнего веса (полезен при похудении)
позитивно влияет на лечение суставов
косметология. Протирают лицо и места с прыщами и угрями.
Чайный гриб обладает витаминами –
В1 (тиамин)
В2 (рибофлавин)
В3 (ниацин)
В6
В9 (фолиевая кислота)
С
Теперь человеческими словами.
Этот чудесный гриб стимулирует иммунную систему, укрепляет ее, придает нам жизненных сил.
Кроме того, напиток проводит детоксикацию, выводит свободные радикалы. Облегчает работу печени, почек, поджелудочной. Мы ж дышим выхлопными газами, употребляем продукты с пестицидами и прочей гадостью, а гриб чайный пытается уменьшить их количество внутри нас. Поэтому при употреблении гриба мы не болеем простудными заболеваниями, гепатиты не приживутся, микробы погибают, даже не приближаются к нам, такие как сальмонелла, стафилококк.
Этот гриб полезно пить всем, а страдающим заболеваниями особенно.
Онкология.
Гриб сдерживают рост злокачественных опухолей.
Сахарный диабет.
Чайный гриб сдерживает и снижает уровень глюкозы в крови.
Артрит.
Наличие гиалуроновой кислоты в чае поддерживает структуру хряща, снижает болезненность симптомов и обеспечивает эластичность суставов путем расширения соединительной ткани.
Язва желудка.
Антиоксиданты и фенолы (органические соединения) чая эффективно лечит желудочную язву.
Проблемы с пищеварением.
Чайный гриб является пробиотик, а это стимулирует функции пищеварения, поддерживает здоровье кишечника, устраняет запоры и диарею.
Избыточный вес.
Чайный гриб ускоряет метаболизм, активизирует обмен веществ, обеспечивает правильную работу пищеварения. Поэтому чайный гриб для похудения будет полезен.
Беременность.
Не вреден при беременности.
Теперь на нашей кухне появился еще один друг и помощник - это чайный гриб.
Вырастить гриб можно самостоятельно.
Инструкция.
Приготовьте черный, зеленый или травяной чай в следующих пропорциях: 1 л. воды, 2 ч. л. заварки и 5 ст. л. сахара, настаивайте чай 15 минут.
Процедите настой и остудите его до комнатной температуры.
Поместите гриб в банку, накройте марлей и поставьте в теплое темное место. Для молодых грибов рекомендуется добавить 100 мл чайного настоя из предыдущей банки, где настаивался гриб.
Через 5-10 дней вкусный напиток готов. Промойте гриб и опустите его в новую банку с подготовленным чаем.
Если вы хотите получить пикантный шипучий чай с газом, перелейте готовый настой в стеклянную тару, плотно закройте и держите в прохладном месте 5 дней.

АВТОР СТАТЬИ НАТАЛЬЯ МОВЧАН. ССЫЛКА НА ГРУППУ АВТОРА В ФЕЙСБУКЕ ЗДЕСЬ

РАЗДЕЛ " МАГИЯ ЗДОРОВЬЯ [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_________________
ПРАКТИКУЮЩИЙ МАСТЕР, ЛЮБОЙ ВИД ДИАГНОСТИКИ, КОНСУЛЬТАЦИИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ПОМОЩЬ

МОЙ КАБИНЕТ [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

НАШИ АКЦИИ [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]